Pregled visoko precizne opreme za mesno industrijo
Higiena in kakovost izdelkov sta ključni v mesni industriji. Kontaminirani izdelki lahko povzročijo drage odpoklice in očrnijo ugled blagovne znamke mesa. Za učinkovito soočanje z izzivi v proizvodnji mesa ter njegovih veganskih in vegetarijanskih alternativ so na voljo visokonatančne rešitve za tehtanje in nadzor Minebea Intec. Ne glede na to, ali gre za detektorje kovin ali rentgenske sisteme za preverjanje tujkov ali kontrolne tehtnice in merilne celice za postopke sortiranja ali doziranja: podpiramo proizvajalce mesa pri načrtovanju, namestitvi in zagonu novih sistemov za tehtanje in nadzor.
Detektorji kovin za najvišjo kakovost mesnih izdelkov in mesnih nadomestkov
Proizvajalci mesa in mesnih nadomestkov, ki se odločijo za detekcijo kovin, imajo več prednosti - v prvi vrsti zagotavljanje kakovosti izdelkov in s tem zaščito potrošnikov. Vendar pa lahko kontaminirani izdelki povzročijo tudi drage odpoklice in škodo blagovni znamki.
Z našimi detektorji kovin prostega pada ali cevnimi detektorji kovin imamo idealno rešitev za vsako vrsto izdelka. Naš novi detektor kovin Mitus® z inovativno tehnologijo MiWave je še posebej primeren za mesno industrijo, saj zagotavlja visoko natančno detekcijo kovinskih tujkov tudi pri največjih količinah izdelkov.
Industrijski rentgenski sistemi za varnost v proizvodnji mesa
Ker lahko ostanki kosti ali tkiva med proizvodnjo mesa hitro kontaminirajo hrano, se številna podjetja zanašajo na rentgenske pregledovalne sisteme Minebea Intec. Ti sistemi poleg kovine zanesljivo zaznajo tudi tujke iz kamna, plastike, kosti in stekla ter izvržejo kontaminirane izdelke. Za mesno industrijo še posebej priporočamo naš rentgenski pregledovalni sistem Dypipe. Ta rentgenska naprava zagotavlja izjemno visoko stopnjo varnosti za viskozne in tekoče izdelke.
Kontrolne tehtnice pomagajo pri učinkoviti proizvodnji mesa ter veganskih in vegetarijanskih alternativ
S pomočjo naših dinamičnih kontrolnih tehtnic lahko proizvajalci mesa in mesnih izdelkov optimizirajo svoje proizvodne procese, izboljšajo upravljanje z viri ter povečajo natančnost in doslednost proizvodnih procesov.
Industrijske tehtnice za natančne procese proizvodnje mesa
Ne glede na to, ali gre za kontrolno tehtanje, preverjanje popolnosti, razvrščanje, razvrščanje in štetje po teži ali doziranje: industrijske tehtnice Minebea je mogoče vključiti v skoraj vse procese proizvodnega procesa. Naše rešitve statičnega industrijskega tehtanja vključujejo namizne in talne tehtnice, paletne tehtnice in ploščadi za tehtanje.
Zanesljive merilne celice za natančne postopke doziranja
Da bi se mesni nadomestki po obliki, konsistenci, okusu, vonju in občutku v ustih kar najbolj približali tradicionalnemu zrezku, zrezku ali burgerju, recepti pogosto zahtevajo več kot 30 posameznih sestavin. Pri izdelavi marinad za meso je pomembno pravilno razmerje med začimbami, oljem in drugimi tekočinami. Naše visoko natančne merilne celice za tehtanje posod in posod pomagajo mešati prave količine sestavin. Posebej izpostavljamo Minebea Intec tehtalni modul Novego® s higiensko zasnovo, primerno za industrijo mesa in mesnih nadomestkov.
Programske rešitve za upravljanje receptur in podatkov v mesni industriji
Poleg naših visokokakovostnih sistemov za tehtanje in pregledovanje ponujamo tudi intuitivne programske rešitve, ki poenostavijo postopke ustvarjanja receptov, zmanjšajo količino odpadkov surovin in imajo prefinjene varnostne funkcije, kot je 'track and trace'. Za ročne recepturne procese ponujamo programsko opremo ProRecipe XT® PC, za avtomatizirane recepturne procese je idealna programska oprema Batch-PMS, s programsko opremo SPC@Enterprise pa imajo naše stranke na voljo centralno orodje za upravljanje podatkov.
